Mosca Libre
Restaurant italien à Paris Bio - Commerce équitable à Paris
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Nos plats sont réalisés à partir de produits issus du commerce équitable et de l'agriculture biologique. Nous travaillons avec des produits français pour les viandes, les poissons, les légumes, les oeufs, la farine, les laitages et le vin, avec des produits italiens pour les pâtes, les fromages et la charcuterie et avec des produits africains, asiatiques et d'Amérique Latine pour le chocolat, le café, le thé, les épices...
Nous avons fait le choix de l'agriculture biologique et du commerce équitable car ils sont les seuls à valoriser les savoir faire traditionnels, l'utlisation d'ingrédients et de materiaux natutrels.
Nous dédions notre restaurant à toutes celles et à tous ceux pour qui l'écologie, les échanges solidaires, le respect de l'homme et de son environnement est une priorité.
Pizza à la crème d'artichaut, pignons grillés et anchois 13€ Pizza aux oignons confits, jambon de Parme et sésame blanc 13€ Pizza à la tomate fraîche,au basilic et à la mozzarella de Bufflonne 11€ Fettucine au miel, basilic et pignons grillés 13€ Penne aux olives, courgettes, aubergines et tomates confites 13€ Linguine aux palourdes 15€ Lasagnes aux légumes méditerranéens 12€
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